北大荒·第二十二屆中國(guó)美食節(jié)暨第五屆中國(guó)餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會(huì)盛大啟幕

6月29日上午，由北大荒集團(tuán)獨(dú)家冠名的第二十二屆中國(guó)美食節(jié)暨第五屆中國(guó)餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會(huì)在哈爾濱國(guó)際會(huì)議中心盛大啟幕。北大荒集團(tuán)組織寶泉嶺、建三江、九三分公司和完達(dá)山乳業(yè)、豐緣集團(tuán)、薯業(yè)集團(tuán)、九三糧油工業(yè)集團(tuán)、北大荒食品集團(tuán)、北大荒牧業(yè)公司“抱團(tuán)出?！保员贝蠡木G色智慧廚房為載體，精選米、面、油、乳、薯、肉等6大類(lèi)235款優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品參加展覽。北大荒農(nóng)墾集團(tuán)黨委副書(shū)記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理?xiàng)顚汖埑鱿_(kāi)幕式，并以《食之有道 無(wú)遠(yuǎn)弗屆 讓北大荒優(yōu)質(zhì)食材從田間走向餐桌》為題作主旨發(fā)言。

楊寶龍對(duì)美食節(jié)的勝利召開(kāi)表示祝賀，向出席開(kāi)幕式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示熱烈歡迎和衷心感謝。他表示，雖然美食節(jié)因?yàn)樾鹿谝咔橐辉傺悠?，但是疫情不能阻擋我們?duì)美食、對(duì)美好生活的向往和追求。北大荒集團(tuán)作為中國(guó)最大的農(nóng)業(yè)企業(yè)，經(jīng)過(guò)三代北大荒人75年的艱苦奮斗，形成了年綜合產(chǎn)能400億斤以上的糧食保障能力，成為維護(hù)中國(guó)糧食安全的“壓艙石”、享譽(yù)世界的“北大倉(cāng)”。2021年，北大荒糧食總產(chǎn)量達(dá)463.1億斤，在全國(guó)31個(gè)省中排名第12位。70多年來(lái)，北大荒累計(jì)生產(chǎn)糧食1萬(wàn)億斤。2021年，“北大荒”品牌價(jià)值達(dá)1439.85億元，17年間品牌價(jià)值增長(zhǎng)80倍。在創(chuàng)造巨大物質(zhì)財(cái)富的同時(shí)，還孕育了厚重的北大荒精神和北大荒農(nóng)墾文化，2021年，北大荒精神被列入中國(guó)共產(chǎn)黨人精神譜系第一批偉大精神。

楊寶龍表示，近年來(lái)，北大荒集團(tuán)著力打造全球一流農(nóng)業(yè)品牌、一流農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、一流農(nóng)業(yè)企業(yè)，把得天獨(dú)厚的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)業(yè)鏈完美融合，加快由“大糧倉(cāng)”向“大廚房”轉(zhuǎn)型升級(jí)，建立了全過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化、全周期可追溯的綠色循環(huán)生產(chǎn)體系，為消費(fèi)者提供了從“田間”到“舌尖”的安全保障。

據(jù)悉，作為本屆美食節(jié)的冠名商，北大荒集團(tuán)將在美食節(jié)期間舉辦“舌尖上的北大荒”美食烹飪技能競(jìng)賽系列活動(dòng)。屆時(shí)將通過(guò)舉辦中式烹飪、中式面點(diǎn)、餐廳服務(wù)等技能競(jìng)賽和宴席展示活動(dòng)，推出北大荒優(yōu)質(zhì)食材和經(jīng)典菜肴，展現(xiàn)北大荒廚師的高超技藝。