北大荒·第二十二屆中國美食節(jié)暨第五屆中國餐飲業(yè)供應鏈博覽會盛大啟幕

6月29日上午，由北大荒集團獨家冠名的第二十二屆中國美食節(jié)暨第五屆中國餐飲業(yè)供應鏈博覽會在哈爾濱國際會議中心盛大啟幕。北大荒集團組織寶泉嶺、建三江、九三分公司和完達山乳業(yè)、豐緣集團、薯業(yè)集團、九三糧油工業(yè)集團、北大荒食品集團、北大荒牧業(yè)公司“抱團出海”，以北大荒綠色智慧廚房為載體，精選米、面、油、乳、薯、肉等6大類235款優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品參加展覽。北大荒農(nóng)墾集團黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理楊寶龍出席開幕式，并以《食之有道 無遠弗屆 讓北大荒優(yōu)質(zhì)食材從田間走向餐桌》為題作主旨發(fā)言。

楊寶龍對美食節(jié)的勝利召開表示祝賀，向出席開幕式的領(lǐng)導和嘉賓表示熱烈歡迎和衷心感謝。他表示，雖然美食節(jié)因為新冠疫情一再延期，但是疫情不能阻擋我們對美食、對美好生活的向往和追求。北大荒集團作為中國最大的農(nóng)業(yè)企業(yè)，經(jīng)過三代北大荒人75年的艱苦奮斗，形成了年綜合產(chǎn)能400億斤以上的糧食保障能力，成為維護中國糧食安全的“壓艙石”、享譽世界的“北大倉”。2021年，北大荒糧食總產(chǎn)量達463.1億斤，在全國31個省中排名第12位。70多年來，北大荒累計生產(chǎn)糧食1萬億斤。2021年，“北大荒”品牌價值達1439.85億元，17年間品牌價值增長80倍。在創(chuàng)造巨大物質(zhì)財富的同時，還孕育了厚重的北大荒精神和北大荒農(nóng)墾文化，2021年，北大荒精神被列入中國共產(chǎn)黨人精神譜系第一批偉大精神。

楊寶龍表示，近年來，北大荒集團著力打造全球一流農(nóng)業(yè)品牌、一流農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、一流農(nóng)業(yè)企業(yè)，把得天獨厚的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢與產(chǎn)業(yè)鏈完美融合，加快由“大糧倉”向“大廚房”轉(zhuǎn)型升級，建立了全過程標準化、全周期可追溯的綠色循環(huán)生產(chǎn)體系，為消費者提供了從“田間”到“舌尖”的安全保障。

據(jù)悉，作為本屆美食節(jié)的冠名商，北大荒集團將在美食節(jié)期間舉辦“舌尖上的北大荒”美食烹飪技能競賽系列活動。屆時將通過舉辦中式烹飪、中式面點、餐廳服務等技能競賽和宴席展示活動，推出北大荒優(yōu)質(zhì)食材和經(jīng)典菜肴，展現(xiàn)北大荒廚師的高超技藝。