“中國飯碗”里的“北大荒味道”

初秋八月，上海光大會展中心。2020年第四屆上?！と珖鴥?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品博覽會與首屆北大荒綠色食品博覽會暨北大荒·第二屆中國農(nóng)墾食材交易會“雙星”閃耀，同享盛會。這里人來人往，熱鬧非凡，如同外面驕陽似火的天氣一樣，“北大荒味道”熱度不減，火爆“魔都”。

8月12日一大早，上海市民劉奶奶就來了。在北安分公司親民有機(jī)酸菜的試吃臺旁邊，熱氣騰騰的正宗東北酸菜燉五花肉香氣四溢，劉奶奶高興地端起一碗剛出鍋的酸菜燉五花肉細(xì)細(xì)品嘗，旁邊的小孫子也搶著吃，舔著小嘴可愛地對工作人員說道：“阿姨，這個(gè)酸菜我奶奶愛吃，我也愛吃！”劉奶奶告訴記者，今天就是奔著北大荒優(yōu)質(zhì)食材來的，這次要利用好家門口展會的便利條件，將家里吃的米、面、油都換成北大荒產(chǎn)品，并且還要多儲備一些有機(jī)酸菜和山特產(chǎn)品給孩子們吃，因?yàn)楸贝蠡牡氖称肪G色有機(jī)健康，黑土地?zé)o污染，并且品類繁多還特別美味，吃起來特別放心，她全家都是北大荒的忠實(shí)粉絲。

展會現(xiàn)場，北安分公司展區(qū)因其琳瑯滿目且極具特色的展品，迅速成為業(yè)內(nèi)同行、媒體達(dá)人以及資深吃貨們必到之地。在錦河天恒山產(chǎn)品的展位旁，上海市民張阿姨一邊拿起年輪品牌猴頭菇，一邊開心地說道：“哇，你們北大荒的‘猴頭’這么飽滿圓潤，是我一直要找的。過去在東北品嘗過亞寒帶野生的綠色食品，一直念念不忘，今天終于找到了，我要多買一些送給朋友們，留個(gè)聯(lián)系方式，以后你們要幫我郵寄呀?！?/p>

在長水河糧油產(chǎn)品展區(qū)，記者看到工作人員正在為市民介紹有機(jī)面條，且旁邊展架上的產(chǎn)品逐漸稀少。市民張阿姨高興地說：“我昨天已經(jīng)購買了，吃著特別好，今天又過來買一些?！痹瓉恚@些明星產(chǎn)品一經(jīng)亮相，就受到了消費(fèi)者的熱烈追捧。糧油加工廠副總經(jīng)理告訴記者：“我們這些產(chǎn)品都很受歡迎，兩個(gè)系列8個(gè)單品都賣光了，就剩兩包掛面。但現(xiàn)在看，訂單最多的還是我們公司的有機(jī)山藥刀削面，光這一種產(chǎn)品的訂單額就達(dá)到了10萬元，已經(jīng)和5家省內(nèi)外企業(yè)簽訂了銷售協(xié)議?！?/p>

那邊網(wǎng)紅“打卡”，這邊帶貨“直播”?！拔覀兊哪径袆e于其它木耳，它是用刺五加做菌基培育出來的，獲得了中華專利號，不僅口感好，營養(yǎng)價(jià)值高，還有保健作用；野寶牌熊膽粉、熊膽酒榮獲中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品稱號和中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎(jiǎng)，是一款可以提高人體免疫功能，增強(qiáng)身體抗病能力的產(chǎn)品……”八五四農(nóng)場副場長王旭手拿產(chǎn)品向客商介紹說。而在另一處八五四農(nóng)場小谷稻展位前，分公司副總經(jīng)理臧久龍不僅介紹小谷稻的營養(yǎng)價(jià)值和做法，還打開手機(jī)給客商播放了小谷稻的生長過程，通過現(xiàn)場展示和推介，吸了不少粉。

“云山祥龍”紅色電商推介的云山系列產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)格外引人注目，集團(tuán)（總局）和牡丹江分公司領(lǐng)導(dǎo)曾來到直播現(xiàn)場，并在展會現(xiàn)場連線直播間為云山系列產(chǎn)品“打call”。向廣大網(wǎng)友推介云山甄選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的情景，吸引了上海電視臺記者的采訪。

九三分公司的“九三大豆”、凍干腐竹和“豆得兒”休閑豆干等產(chǎn)品一經(jīng)亮相，便成為北大荒展位中一道靚麗的風(fēng)景?！熬湃蠖埂币云洫?dú)有的品牌優(yōu)勢、品種優(yōu)勢得到了全國各地采購商和上海市民的廣泛青睞。一時(shí)間，前來洽談、購買、咨詢的客商絡(luò)繹不絕。

好味道溢滿綠博會。展會上，每個(gè)展柜前都是絡(luò)繹不絕的客商，洽談交流不止。寶泉嶺分公司參展的三大傳統(tǒng)品牌產(chǎn)品——北三峽白羽雞、雙匯肉制品和寶泉豆醬依然成為熱賣的俏品。在榮獲布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎(jiǎng)的龍門福地經(jīng)典龍香白酒、黑龍江省名牌產(chǎn)品軍川白酒的柜臺前，時(shí)不時(shí)有客商端起酒瓶，說起北大荒的記憶，贊譽(yù)這是北大荒黑土地釀造出的好酒。

“靠山靠水靠邊疆，綠色安全北大荒”。好田出好糧，好糧釀好酒，軍川白酒年生產(chǎn)量達(dá)2000噸，市場遍布全國各省市，產(chǎn)品供不應(yīng)求。曾在軍川農(nóng)場下鄉(xiāng)的老知青組團(tuán)尋找北大荒的“味道記憶”，他們在“中國糧食”的大字旁合影留念，還品了口“軍川白”。知青張秀霞說，看到咱們北大荒這么多的好東西，我太激動了，北大荒現(xiàn)在發(fā)展得這么好，翻天覆地的變化啊！我真想回去再看一次，重溫我年輕時(shí)的北大荒情懷。

展會雖只有幾天，但這“綠色、安全、營養(yǎng)、健康”的品質(zhì)，整整擁抱了北大荒73年。轉(zhuǎn)身看品牌、回身聞味道。摸摸山水、仰望星空，或想象展館數(shù)千里之外北大荒的風(fēng)雨、陽光，不管是舌尖還是心間，都是同一種滋味、同一種情懷。

北大荒的盛宴不會在這個(gè)秋天結(jié)束，本次綠博會只是為你、為我、為他打開了一扇美食之窗，“北大荒味道”會成為許多人難忘的回味、永遠(yuǎn)的記憶。（岳文田萍洪軍紅運(yùn)本報(bào)記者王亞光）