北大荒加速打造綠色智慧廚房

9月11日下午，北大荒農(nóng)墾集團(tuán)哈爾濱有限公司召開(kāi)北大荒綠色智慧廚房項(xiàng)目研討會(huì)，邀請(qǐng)上?？凳スこ套稍児緦＜覈@項(xiàng)目建設(shè)建言獻(xiàn)策，推動(dòng)項(xiàng)目各項(xiàng)建設(shè)任務(wù)落實(shí)落地。

研討會(huì)上，上?？凳スこ套稍児緦＜彝ㄟ^(guò)前期對(duì)項(xiàng)目的考察、研究，結(jié)合國(guó)內(nèi)中央廚房發(fā)展趨勢(shì)，圍繞北大荒綠色智慧廚房項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)狀、總體運(yùn)營(yíng)藍(lán)圖規(guī)劃、中央廚房產(chǎn)線規(guī)劃、CAS冷凍技術(shù)、項(xiàng)目配套工程及產(chǎn)業(yè)鏈延伸等內(nèi)容和與會(huì)人員進(jìn)行深入交流探討，并對(duì)項(xiàng)目工程建設(shè)提出合理化建議。

在聽(tīng)取專業(yè)人士的分析建議后，哈爾濱有限公司主要負(fù)責(zé)人表示，要強(qiáng)化組織、加強(qiáng)督導(dǎo)，加快推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)，加大科學(xué)論證，瞄準(zhǔn)“1213”工程體系建設(shè)目標(biāo)，不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，讓北大荒產(chǎn)品走向科技和市場(chǎng)最前沿。

目前，哈爾濱有限公司正全力打響北大荒綠色智慧廚房項(xiàng)目“百日攻堅(jiān)戰(zhàn)”，預(yù)計(jì)11月中旬項(xiàng)目工程建設(shè)達(dá)到暖封裝狀態(tài)。項(xiàng)目建成后，年動(dòng)態(tài)存儲(chǔ)量可達(dá)到30萬(wàn)噸，年產(chǎn)速凍果蔬、鮮切凈菜及標(biāo)準(zhǔn)化食材10萬(wàn)噸，成為哈爾濱市乃至黑龍江省最大的冷鏈物流集配中心，補(bǔ)齊北大荒支柱產(chǎn)業(yè)中的“果蔬產(chǎn)業(yè)”板塊。（梁媛孟祥園魏立文）